皆さん、こんにちは。
都道府県紹介ブログ、13回目は岩手県を紹介いたします。
岩手県といえば、前沢牛・南部せんべい・かもめの玉子などが有名ですが、
今回紹介するのは・・・北上コロッケです。
北上市のB級グルメとして有名な北上コロッケですが、下記の4つの素材が入っていることが条件です。
１、粘りが強くコクのある『二子さといも』
２、豊かな自然の中で育った『黒毛和牛』
３、ビタミンＢ1やミネラルが豊富な『白ゆりポーク』
４、アクセントに県内一の生産量を誇る『アスパラガス』
どれも北上市でとれた地産地消の食材です。
また、上記の4つが入っていればOKなので、各取扱店ではアレンジ商品も登場しています。
パン・サンドイッチの他にも、丼物や巻き寿司、うどんやそばのトッピングなどにも！
取扱店は北上駅周辺だけでも、取扱店は14店。市内では26店舗を数えます。
岩手県に行った際には、ぜひお召し上がりください。
お土産として冷凍コロッケも販売している店舗も有りますので、そちらもぜひ！
